鶏と小松菜の煮物

銀行の待ち時間に雑誌を見て美味しそうだなと思い作ってみた。
家族にも好評だった！
定番メニューに入りそうやな。 




















①　鶏もも肉を小麦粉と塩でまぶして、
　　フライパンで片面３分、裏返して２～３分焼く。

②　小松菜は茎と葉に分けて５センチくらいに切る。

③　大根はおろしにしておく。

④　だし汁300cc・醤油大さじ３・みりん大さじ３に
　　焼いた鶏肉を入れ、小松菜の茎の部分と煮る。
　　しばらくしたら葉を入れ、最後に大根おろしを入れる。 


ちなみに作り方は雑誌と一緒ではなく、私が勝手に変えてます

はじめの一歩

今年はねずみ年。
十二支のひとつめの年です。

気を引き締めて行きたいですね。


新しい事を始めるも良し。
気持ちを入れ替えるも良し。

何か変えたいと思うのは私だけでしょうか？



何より・・・。
今年は腰の椎間板ヘルニアを治さなきゃ！！

無題

うちでよく作るチャーシューです。

①　豚肩ロースかたまり肉を焼き色がつくくらいまで全体を焼く。 










 ②　圧力鍋に①を入れ、ひたひたの水をくわえ、
　　　シューと言い出してから１５分ほどゆでる。 










③　 ビニール袋に醤油を入れ、その中に②を入れ、
　　　時々返しながら１０～１５分おく。 










 ④　ビニール袋から出して、薄くスライスして
　　　ビニール袋の醤油を少しかける。

３０分ちょっとでできます。
手軽で美味しいですよ！

ゲーム

末っ子が少し前に風邪で寝込んだ時に、買い物ついでに末っ子へのお土産で買った野球ゲーム。
１００均なんやけど、ランナーも点数もアウトカウントもできるらしい。
結構主人と遊んだみたいです。
１００均にしては良かったなぁ。

試験中のこどもたち

今日、仕事中に自宅へ忘れ物を取りに帰った。

長女が居間でDVDを見ていた。
私　『何でいるん？』
長女『試験中』
私　『・・・・・』

私　『勉強は？』
長女『うん・・・するよ』


そして２階の長男の部屋へパソコンを取りに行った。
私　『あんたも何でいるん？』
長男『テスト中』
私　『ほんで何してるん？』
長男『パソコン』
私　『・・・・・・・』

私　『部屋掃除して勉強しなさ～～い!!!!』


なんて子達・・・。
親に似たんやろか・・・。