七草粥

1月7日は『七草粥』を食べる日だそうです。
うちでは義母だけ食べてますが・・・。

七草って全部言えますか？
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ




七草粥はお正月にごちそうを食べ、胃腸をいたわることや
ビタミンをたっぷりとることで風邪なども予防したそうです。
本来は五穀豊穣や健康を祈願するそうです。

胃袋をスッキリさせたり
むくみの解消・リラクゼーション効果
風邪の症状緩和・二日酔いの解消
あかぎれ予防・ビタミンミネラル補給
こんな効果もあるようです。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。
そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。
古くはまな板の上で、草をトントン叩いて刻むその回数も
決められていたとか。
こんな、おまじないのような食べ方も素敵ですが、
実はこの七草粥、とても理に叶った習慣です。
七草はいわば日本のハーブ、
そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、
正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。
また、あっさりと仕上げたお粥は、
少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わい。

あっちこっちからコピペしましたが
調べてみると食べてみようかと思いますね。

来年は作ってみようかな。